Máte vše nakoupeno?

Ořechy

Zakysaná smetana

Hladká mouka

Máslo

Moučkový cukr

Vejce

Povidla

Svatomartinské rohlíčky s povidly


Připraveno za
70 min
Náročnost

Kategorie
  • Dezerty a moučníky
  • Sezónní recepty
  • Online nákup
O svatém Martinovi se říká, že přijíždí na bílém koni a na jeho svátek se peče svatomartinská husa a pije se svatomartinské víno. Aby toho nebylo málo, my pro vás máme recept na skvělý moučník – svatomartinské rohlíčky s povidly.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

  • 50 g
    Vlašské ořechy - jádra
  • 125 g
    Zakysaná smetana
  • 185 g
    Hladká mouka
  • 125 g
    České máslo 84 % mléčného tuku
  • 1 lžíce
    Moučkový cukr

Na potření
  • 1 ks
    Vejce L6 na podestýlce

Náplň
  • Povidla švestková

Příprava

  1. Krok 1
    V míse smíchejte všechny suroviny a rukama nebo pomocí robota vypracujte těsto.
  2. Krok 2
    Zabalte těsto do fólie a nechte cca 2–3 hodinky odpočinout v lednici.
  3. Krok 3
    Těsto rozdělte na 2 díly a každý vyválejte do většího kruhu.
  4. Krok 4
    Těsto rozdělte na 8 trojúhelníků, na každý dejte lžičku povidel a zabalte.
  5. Krok 5
    Rohlíčky vyskládejte na plech vyložený pečícím papírem, potřete rozšlehaným vajíčkem a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C cca 25 minut.