Rama Crema 100% rostlinná alternativa ke šlehání 31% 200ml
Rama
200 ml
37,90 Kč
1 l 189,50 Kč
Vegan
Alpro sójový výrobek ke šlehání 250ml
Alpro
250 ml
59,90 Kč
1 l 239,60 Kč
Cuketka
Nebyly nalezeny žádné produkty
Slanina
VOCÍLKA Anglická slanina plátky 100g
VOCÍLKA
100 g
38,90 Kč
1 kg 389,00 Kč
Oravská slanina 96%, 100g
Le&Co
100 g
38,80 Kč
1 kg 388,00 Kč
92% masa
Kostelecká anglická slanina krájená
Kostelecké uzeniny a.s.
min. 100 g
26,90 Kč
za 100 g
BILLA Sušená kýta 100g
BILLA
100 g
84,90 Kč
1 kg 849,00 Kč
Anglická slanina krájená
Le & Co
min. 100 g
29,90 Kč
za 100 g
Le & Co Shaved Anglická slanina 100g
Le & Co
100 g
39,90 Kč
1 kg 399,00 Kč
Anglická krkovička, bloček
Kostelecké uzeniny a.s.
min. 100 g
22,90 Kč
za 100 g
Myslivecká slanina, bloček
Pelant - DOUPOVSKÉ UZENINY
min. 100 g
39,90 Kč
za 100 g
VOCÍLKA Oravská slanina 94% masa 200g
VOCÍLKA
200 g
59,90 Kč
1 kg 299,50 Kč
Slanina plátkovaná 100 g
GIERLINGER
100 g
57,90 Kč
1 kg 579,00 Kč
BILLA Premium Duroc slanina 100g
Billa Premium
100 g
69,90 Kč
1 kg 699,00 Kč
Quiche – slaný koláč v parmazánové krustě
Připraveno za
access_time
60 min
Náročnost
restaurant_menu
restaurant_menu
restaurant_menu
Kategorie
Snídaně
Večeře
Slané recepty
Těsta a pečení
Quiche je francouzský slaný koláč, která dokážete doma připravit raz, dva. Naplnit ho můžete čímkoliv, co vám chutná. My jsme tentokrát zvolili klasičtější náplň z vajec, nivy, cukety, slaniny a rajčátek.
Do misky odvažte mouku, nakrájejte studené máslo na kostky a prsty tvořte drobenku. Přidejte žloutek, nastrouhaný sýr grana padano, studenou vodu a rychle vytvořte těsto. Zabalte do potravinářské folie a nechte alespoň hodinu odpočívat v lednici.
2
Mezitím si připravte suroviny do náplně. Nakrájejte slaninu na kostičky, orestujte na pánvi a nechte vychladnout. Nakrájejte si také cuketu a rajčata.
3
Poté předehřejte troubu na 175 °C a těsto vyválejte na tenké kolo, přeneste do klasické koláčové formy a vytvarujte dno koláče. Propíchejte dno vidličkou a předpečte ve vyhřáté troubě 15 minut.
4
Mezitím si dochystejte náplň. V misce smíchejte vejce se smetanou, lehce osolte a opepřete. Vylijte na předpečený korpus, posypte na kostky nakrájenou nivou, opečenou slaninou, nakrájenou cuketkou a rozpůlenými cherry rajčátky.
5
Dopečte dalších cca 30 minut, povrch ztuhne a začne zlátnout.
6
Nechte téměř vychladnout, ozdobte zelenou bylinkou a servírujte, nejlépe chutná ještě lehce teplý.
Suroviny
Suroviny na
porce
Těsto:
250 g
Hladká mouka Billa
100 g
Tvrdý sýr (Billa parmigiano reggiano)
1 ks
Žloutek Srdce domova
100 g
Máslo Billa
10 lžic
Studená voda
Náplň:
Cherry rajčata BonVia
150 g
Sýr niva Srdce domova
4 ks
Vejce Srdce domova
Sůl
Pepř
200 g
Smetana ke šlehání 33 %
1 ks
Malá cuketka
200 g
Oravská slanina Vocílka
Příprava
1
Do misky odvažte mouku, nakrájejte studené máslo na kostky a prsty tvořte drobenku. Přidejte žloutek, nastrouhaný sýr grana padano, studenou vodu a rychle vytvořte těsto. Zabalte do potravinářské folie a nechte alespoň hodinu odpočívat v lednici.
2
Mezitím si připravte suroviny do náplně. Nakrájejte slaninu na kostičky, orestujte na pánvi a nechte vychladnout. Nakrájejte si také cuketu a rajčata.
3
Poté předehřejte troubu na 175 °C a těsto vyválejte na tenké kolo, přeneste do klasické koláčové formy a vytvarujte dno koláče. Propíchejte dno vidličkou a předpečte ve vyhřáté troubě 15 minut.
4
Mezitím si dochystejte náplň. V misce smíchejte vejce se smetanou, lehce osolte a opepřete. Vylijte na předpečený korpus, posypte na kostky nakrájenou nivou, opečenou slaninou, nakrájenou cuketkou a rozpůlenými cherry rajčátky.
5
Dopečte dalších cca 30 minut, povrch ztuhne a začne zlátnout.
6
Nechte téměř vychladnout, ozdobte zelenou bylinkou a servírujte, nejlépe chutná ještě lehce teplý.