Suroviny na
porce
- 600 gKuřecí prsa
- 400 gLoupaná rajčata
- 1 ksCibule bílá
- 1 lžíceTřtinový cukr
- 1 lžičkaSušené oregáno
- 1 lžičkaSušená bazalka
- 1 ksMozzarella
- 2 lžíceŘepkový olej
- 50 gParmezán
- Černé olivy bez pecky
- Sušená rajčata v oleji
Zapečená kuřecí prsa caprese
Připraveno za
60 minNáročnost
Kategorie
- Hlavní jídla
- Večeře
- Recepty z masa
Kuřecí prsa patří k nejoblíbenějším masům vůbec. Když se navíc necháte inspirovat Itálií, vznikne skvělé jídlo, na kterém si pochutná celá rodina. Stačí přidat mozzarellu, loupaná rajčata a dobrota je téměř hotová.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 600 gKuřecí prsa
- 400 gLoupaná rajčata
- 1 ksCibule bílá
- 1 lžíceTřtinový cukr
- 1 lžičkaSušené oregáno
- 1 lžičkaSušená bazalka
- 1 ksMozzarella
- 2 lžíceŘepkový olej
- 50 gParmezán
- Černé olivy bez pecky
- Sušená rajčata v oleji
Příprava
- Krok 1Předehřejte si troubu na 200 °C a připravte si hlubší zapékací nádobu.
- Krok 2Kuřecí prsa nakrájejte na tenčí plátky, osolte a opepřete z obou stran.
- Krok 3Na pánvi rozehřejte lžíci oleje a maso 3 minuty opékejte z obou stran. Vyjměte z pánve na čistý talíř.
- Krok 4Následně v pánvi rozehřejte druhou lžíci oleje, přidejte nakrájenou cibuli a krátce orestujte na střední stupeň. Zasypejte lžící třtinového cukru, přidejte plechovku rajčat, bylinky a podle chuti i sušená rajčata. Osolte, opepřete a společně 5 minut prohřejte.
- Krok 5Rajčatovou směs přemístěte do zapékací mísy, na ni rozložte maso, na maso plátky mozzarelly a na závěr zasypejte strouhaným parmazánem.
- Krok 6Pečte 20 minut. Posledních pár minut můžete zapnout funkci grilu, aby se sýr zapekl do zlatova.
- Krok 7Podávejte s oblíbenou přílohou. Hodí se pečené brambory, čerstvá bagetka nebo těstoviny.
