Suroviny na
porce
- 150 gTvaroh tučný
- 130 gPolohrubá mouka
- 1 ksVejce L6 na podestýlce
- 200 gŠvestky
- 1 lžíceGhí
- 1 lžíceKrupicový cukr
- 1 lžíceCitrónová šťáva
K podávání
- Mletý mák
- České máslo 84 % mléčného tuku
- Tvaroh v alobalu
Tvarohové knedlíčky s mákem a švestkami
Připraveno za
30 minNáročnost
Kategorie
- Sladká jídla
Dáte si čas od času sladký oběd? Pak pro vás máme překvapení v podobě tvarohových knedlíčků s mákem a švestkami. Tuhle dobrotu si můžete dát i jako dezert po svátečním obědě. Tak už na nic nečekejte a pusťte se do vaření.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 150 gTvaroh tučný
- 130 gPolohrubá mouka
- 1 ksVejce L6 na podestýlce
- 200 gŠvestky
- 1 lžíceGhí
- 1 lžíceKrupicový cukr
- 1 lžíceCitrónová šťáva
K podávání
- Mletý mák
- České máslo 84 % mléčného tuku
- Tvaroh v alobalu
Příprava
- Krok 1Vejce vyšlehejte s rozpuštěným máslem pokojové teploty. Poté zašlehejte i tvaroh. Přidejte mouku a zpracujte do mírně lepivého těsta. Mouky nepřidávejte více, knedlíčky by byly tvrdé. Potom nechte hodinu odpočinout v lednici.
- Krok 2Mezitím si připravte švestkovou omáčku: švestky omyjte, rozpulte a zbavte pecek. Na pánvičce rozpusťte ghee a na něm orestujte švestky.
- Krok 3Podlijte trochou vody, přidejte citronovou šťávu, cukr a duste do měkka.
- Krok 4Na pomoučeném vále si z těsta vytvořte podlouhlý váleček a z něj lžící ukrajujte knedlíčky/šišky. Vařte ve vroucí vodě cca 8–10 minut.
- Krok 5Podávejte se švestkovým rozvarem, tvarohem, mákem a lehce přelité rozpuštěným máslem.
