Hrnkový švestkový koláč


Připraveno za
60 min
Náročnost

Kategorie
  • Dezerty a moučníky
  • Svačiny
  • Snídaně
  • Těsta a pečení
Koláči, který voní máslovou drobenkou a šťavnatými švestkami zkrátka neodoláte. Vedle skvělé chuti a neodolatelné vůně, je na něm skvělé i to, že nepotřebujete váhu. Stačit vám bude jeden hrnek. Koláč je rychle připravený a vsaďte se, že zmizí dřív, než řeknete švestka!

Suroviny

Suroviny na
 
porce

Drobenka
  • 125 g
    České máslo 84 % mléčného tuku
  • 1 hrnek
    Krupicový cukr
  • 2 hrnek
    Polohrubá mouka

Těsto
  • 2 ks
    Vejce L6 na podestýlce
  • 0.75 hrnek
    Čerstvé plnotučné mléko 3,5% tuku
  • 1 balení
    Vanilkový cukr
  • 1 balení
    Kypřicí prášek do pečiva
  • Švestky

Na vymazání formy
  • Olej
  • Polohrubá mouka

Příprava

  1. Krok 1
    Nejdříve připravte pekáč, který vymažete tukem a vysypete polohrubou nebo hrubou moukou. Troubu předehřejte na 200 °C.
  2. Krok 2
    Ve větší míse smíchejte máslo, cukr a polohrubou mouku. Z těchto tří surovin vznikne sypká drobenka. Jeden hrnek této drobenky si dejte stranou.
  3. Krok 3
    Do zbytku drobenky vmíchejte prášek do pečiva a vanilkový cukr. Přidejte vejce, mléko a pořádně promíchejte. Míchejte tak dlouho, až je těsto hladké.
  4. Krok 4
    Těsto vylijte do připraveného pekáče.
  5. Krok 5
    Nahoru naskládejte připravené ovoce, jedno vedle druhého.
  6. Krok 6
    Zasypejte drobenkou.
  7. Krok 7
    Dejte péct do předehřáté trouby a pečte 20–30 minut. Povrch hotového koláče bude krásně zlatavý.
  8. Krok 8
    Nechejte vychladnout.