Jsme tu pro Vás i na Velký pátek a Velikonoční pondělí 🐣🐇
Jsme tu pro Vás i na Velký pátek a Velikonoční pondělí 🐣🐇
Jsme tu pro Vás i na Velký pátek a Velikonoční pondělí 🐣🐇
Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Sekaná s vařenými vejci

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Recepty z masa
  • Sezónní recepty
Sekaná plněná vařeným vejcem? Česká klasika, kterou všichni známe. Zkrátka skvělá volba pro víkendový oběd s rodinou nebo přáteli. Příprava je možná trochu časově náročnější, ale čekání se rozhodně vyplatí!

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 750 g
    Vepřové maso mělněné
  • 1 ks
    Cibule žlutá
  • 2 stroužky
    Česnek
  • 80 g
    Strouhanka
  • 2 lžíce
    Čerstvé mléko plnotučné
  • 2 ks
    Vejce L6 na podestýlce
  • 1 lžička
    Majoránka
  • 2 lžíce
    Nasekaná petržel
  • Sůl
  • Pepř
Dokončení
  • 3 ks (natvrdo)
    Vejce L6 na podestýlce
  • 100 g
    Anglická slanina plátky

Příprava

  1. Krok 1
    Ve velké míse smíchejte vepřové mleté maso a všechny ostatní uvedené přísady na sekanou. Pokud je směs příliš mazlavá, použijte více strouhanky.
  2. Krok 2
    Do formy na srnčí hřbet rozložte plátky slaniny, tak aby se částečně překrývaly. Opláchněte si ruce studenou vodou a vytvarujte z mletého masa dlouhou šišku. Doprostřed vložte vařená vejce a povrch uhlaďte.
  3. Krok 3
    Sekanou přemístěte do formy na plátky slaniny a sekanou do nich zabalte. Slaninu pevně přitiskněte k povrchu a vložte do trouby vyhřáté na 190 °C.
  4. Krok 4
    Pečte po dobu 40 minut.

Další recepty