Suroviny na
porce
Těsto
- 4 ksČerstvá BIO vejce 6 ks M
- 80 gHladká mouka
- 60 gTřtinový cukr very dark
- 2 lžíceKakao
Krém
- 250 gTvaroh odtučněný (BILLA Bio)
- 150 gČerstvý smetanový sýr
- 2 lžíceMoučkový cukr
Na dodělání
- Jahody
Kakaová roláda s tvarohem a jahodami
Připraveno za
60 minNáročnost
Kategorie
- Dezerty a moučníky
- Těsta a pečení
Lehká, voňavá a neuvěřitelně chutná! Přesně taková je kakaová piškotová roláda s tvarohem. My jsme do rolády zabalili jahody, ale použít můžete i jiné sezónní ovoce. Hotová je během chvilky a zvládnete ji i v případě, že nejste zrovna cukrář.
Suroviny
Suroviny na
porce
Těsto
- 4 ksČerstvá BIO vejce 6 ks M
- 80 gHladká mouka
- 60 gTřtinový cukr very dark
- 2 lžíceKakao
Krém
- 250 gTvaroh odtučněný (BILLA Bio)
- 150 gČerstvý smetanový sýr
- 2 lžíceMoučkový cukr
Na dodělání
- Jahody
Příprava
- Krok 1Žloutky vyšleháme s polovinou třtinového cukru do pěny. Bílky vyšleháme se zbylým cukrem na pevný sníh.
- Krok 2Obě hmoty zlehka spojíme a poté vmícháme prosátou mouku a kakao. Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů cca 8–10 minut.
- Krok 3Ihned po upečení roládu několikrát srolujeme a opět rozrolujeme pomocí čisté utěrky. Srolovaný korpus pak necháme vychladnout.
- Krok 4V misce smícháme tvaroh se smetanovým sýrem a moučkovým cukrem. Vychladlou roládu opatrně rozvineme, potřeme hotovým krémem a poklademe nakrájenými jahodami.
- Krok 5Roládu srolujeme, necháme vychladnout v lednici a poté krájíme na plátky.
