Hráškový krém


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Polévky
  • Zeleninová jídla
  • Vegetarián
Když se v zimě potřebujete zahřát, nejspíš sáhnete po poctivé polévce. A my pro vás máme recept na hráškový krém, který vás nejen zahřeje, ale i pohladí. Díky sójové smetaně si na něm pochutnají i vegetariáni. Skvělé na něm je i to, že je hotový během chvilky.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

  • 3 lžíce
    Slunečnicový olej
  • 1 ks
    Cibule žlutá
  • 1 l
    Zeleninový vývar
  • 3 ks
    Brambory A
  • 450 g
    Mražený hrášek
  • 200 ml
    Rostlinná smetana
  • 2 lžička
    Sůl
  • 0.5 lžička
    Pepř

K servírování
  • Tempeh BILLA Naše BIO
  • Bageta světlá
  • Pekanové ořechy

Příprava

  1. Krok 1
    Cibuli nakrájejte na kostičky a osmažte na oleji. Zalijte zeleninovým vývarem, přidejte očištěné a nakrájené brambory a hrášek.
  2. Krok 2
    Vařte přibližně 20 minut, aby brambory změkly. Poté rozmixujte dohladka, poté vmíchejte sójovou smetanou, dochuťte solí a pepře. 
  3. Krok 3
    Můžete podávat s pečivem, opečeným tempehem a ořechy.