Dutch baby palačinka s ovocem


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Sladká jídla
  • Svačiny
  • Snídaně
Sladká snídaně patří k favoritům víkendových rán a dopolední. Připravte si fenomenální Dutch baby palačinku podle našeho receptu. Připravíte ji během chvíle a ještě rychleji sníte. Ozdobit ji můžete oblíbeným ovocem, džemem, jogurtem nebo třeba šlehačkou.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

  • 25 g
    České máslo 84 % mléčného tuku
  • 3 ks
    Čerstvá BIO vejce 6 ks M
  • 80 ml
    Smetana ke šlehání
  • 100 ml
    Čerstvé mléko polotučné 1,5%
  • 70 g
    Hladká mouka
  • 7 g
    Moučkový cukr
  • 1 špetka
    Muškátový oříšek
  • 1 špetka
    Sůl

Na ozdobu
  • 250 g
    Čerstvé ovoce
  • 40 g
    Marmeláda
  • 140 g
    Farmářský jogurt bílý
  • 1 balení
    Vanilkový cukr
  • Čerstvá máta
  • Šťáva z citronu

Příprava

  1. Krok 1
    Na pánvi o průměru přibližně 20 cm (vhodné k pečení v troubě) rozehřejte máslo. Troubu předehřejte na 220 °C.
  2. Krok 2
    Mezitím v míse vyšlehejte vejce, smetanu, mléko, mouku, cukr, muškátový oříšek a špetku soli. Těsto nalijte na rozehřáté máslo a pečte dozlatova 15 minut. Palačinka se bude v troubě postupně zvětšovat a zlátnout.
  3. Krok 3
    Po upečení ji posypte moučkovým cukrem a ihned podávejte. Palačinku ozdobte podle chuti ovocem, džemem a jogurtem ušlehaným s vanilkovým cukrem.
  4. Krok 4
    Na závěr přidejte lístky čerstvé máty a zakápněte šťávou z citronu.