Suroviny na
porce
- 200 gHusí játra
- 1 ksChléb Hubert
- 85 gBILLA Bio máslo
- 30 mlSmetana ke šlehání 33%
- 1 ksCibule bílá
- 1 stroužekČesnek balený
- 2 lžičkyTymián
- Sůl
- Pepř
Domácí husí paštika
Připraveno za
75 minNáročnost
Kategorie
- Předkrmy
- Svačiny
- Snídaně
- Recepty z masa
- Pomazánky a dipy
Paštika je jednou z podzimních klasik. Často se podává jako předkrm nebo chuťovka pro návštěvy. Často se servírují kachní, králičí, zvěřinové či mandlové paštiky. My jsme pro vás však připravili recept na domácí paštiku z husích jater, která nejlépe ladí s čerstvým chlebem.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 200 gHusí játra
- 1 ksChléb Hubert
- 85 gBILLA Bio máslo
- 30 mlSmetana ke šlehání 33%
- 1 ksCibule bílá
- 1 stroužekČesnek balený
- 2 lžičkyTymián
- Sůl
- Pepř
Příprava
- Krok 1V hrnci si rozehřejte 50 g másla. Poté přidejte najemno nakrájenou cibuli, česnek a snítka tymiánu. Restujte, dokud cibule nezměkne.
- Krok 2Poté přidejte nakrájená játra, která restujte do změknutí.
- Krok 3Nakonec je rozmixujte společně se smetanou, 35 g másla, solí a pepřem.
- Krok 4Hotovou paštiku nechte vychladnout a v lednici ztuhnout.
- Krok 5Servírujte s čerstvým chlebem.
