Dr. Oetker Krtkův dort originál 435g

Dr. Oetker

435 g

Klikněte na obrázek pro zvětšení

99,90 Kč

1 kg 229,65 Kč

O produktu

Art. č.: 82-236020

Popis výrobku

O produktu

Dr. Oetker Krtkův dort originál 435g

Vlastnosti

Přidejte vejce, mléko, banány, smetanu ke šlehání a tuk

Regulovaný název výrobku

Sypká směs na přípravu dortu

Složení

Cukr, Pšeničná mouka, Čokoládové vločky 13 % (cukr, kakaová hmota, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, kakaové máslo, emulgátor (lecitiny), mléko), Pšeničný škrob, Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 3,4 %, Emulgující složka (rýžový škrob, emulgátor (estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono-a diglyceridy matných kyselin, polyoxyethylensorbitanmonooleát)), Kypřicí látky (dihydrogendifosforečnan sodný, hydrogenuhličitan sodný), Jedlá želatina, Dextróza, Glukózový sirup, Modifikovaný bramborový škrob, Aroma, Zahušťovadlo (karboxymethylcelulóza)

Alergeny

Může obsahovat

Vejce
Lupina

Obsahuje

Mléko
Pšenice

Nutriční hodnoty

* dort připraven podle návodu s margarínem, polotučným mlékem (1,5 % tuku) a 500 ml smetany ke šlehání (33 % tuku)
	v hotovém výrobku:* na 100 g	na 1 porci /%**) à 105 g
Energie	1056 kJ	1109 kJ
	253 kcal	266 kcal 13 %
Tuky	15 g	16 g 23 %
z toho nasycené mastné kyseliny	8,4 g	8,8 g 44 %
Sacharidy	26 g	27 g 10 %
z toho cukry	18 g	19 g 21 %
Bílkoviny	3,5 g	3,7 g 7 %
Sůl	0,39 g	0,41 g 7 %
** referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby (8400 kJ/2000 kcal)

Další informace

Návod k přípravě/použití

Balení obsahuje:
275 g směsi na korpus
100 g směsi na náplň
60 g čokoládových vloček
K tomu přidáte:
Na těsto: 100 g měkkého margarínu nebo másla, 2 vejce (velikost M), 75 ml mléka (7 polévkových lžic)
Na náplň: 3 banány, 500-600 ml vychlazené smetany ke šlehání, 100 ml studené vody

Všechny druhy trub před pečením dobře předehřejte!
Elektrická trouba: 170 °C 35 - 40 min.
Horkovzdušná trouba: 150 °C 35 - 40 min.
Plynová trouba: střední stupeň 35 - 40 min.
Při pečení respektujte zkušenosti s vlastní troubou!

Doporučujeme kulatou dortovou formu ø 26 cm.

1. Příprava těsta
Směs na těsto, margarín nebo máslo, vejce a mléko dáme do misky. Šleháme elektrickým ručním šlehačem, nejprve na nejnižším stupni, pak na nejvyšším stupni asi 3 minuty. Těsto vložíme do tukem vymazané dortové formy, uhladíme a pečeme. Čas a teplota jsou uvedené v tabulce. Po upečení oddělíme okraj formy a korpus necháme vychladnout.

2. Úprava korpusu
Po vychladnutí oddělíme dno formy a korpus položíme na dortový podnos. Pomocí lžičky korpus vydlabeme do hloubky 1/2 cm. Ponecháme 1 cm široký okraj. Vydlabanou část korpusu v misce nahrubo rozdrobíme.

3. Příprava náplně a zdobení dortu
Banány oloupeme, podélně rozpůlíme a plochou stranou uložíme na vyhloubený korpus. Smetanu ke šlehání ušleháme do tuha. Směs na náplň dáme do větší mísy a přidáme odměřené množství vody. Mícháme 1/2 minuty ručně metličkou. Poté ihned ve dvou fázích přimícháme šlehačku a nakonec čokoládové kousky. Šlehačkovou náplň navršíme na korpus kopulovitě až ke kraji a posypeme rozdrobeným korpusem. Necháme v chladničce asi 3 hodiny ztuhnout.