Jak vybrat správné víno
a jak ho servírovat?
Při výběru perlivého vína záleží na příležitosti i osobních preferencích. Frizzante je lehčí a svěží, ideální na letní pikniky, grilování nebo neformální setkání s přáteli. Spumante se svou intenzivnější perlivostí skvěle hodí pro slavnostní přípitky nebo elegantní večeře. Aby víno nejlépe vyniklo, podávejte ho dobře vychlazené – ideální teplota je 6–8 °C. Vhodné jsou štíhlé sklenice typu flétna, které pomáhají udržet perlení. Ke Frizzante se skvěle hodí lehké saláty, ryby či sýry, zatímco Spumante doplní mořské plody, drůbež nebo jemné dezerty.