Stáhněte si mobilní aplikaci pro pohodlnější nakupování na telefonu  >>
Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Pohankové vafle z červené řepy plněné kozím sýrem

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Snídaně
  • Svačiny
Vafle nasladko zná snad každý, ale co taková slaná variace? Přidejte do těsta červenou řepu, česnek a vykouzlete si nevšední snídani nebo svačinu. Punc luxusu dodá celému jídlu čerstvý kozí sýr.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 200 g (jemně mletá)
    Pohanková mouka
  • 1 lžička (vrchovatá)
    Kypřicí prášek do pečiva
  • 0.5 lžičky
    Mlýnek mořská sůl
  • 1.5 lžíce
    Moučkový cukr
  • 2 ks
    Čerstvá BIO vejce 6 ks M
  • 100 g (+ na potírání vaflovače)
    České máslo 84 % mléčného tuku
  • 170 g
    Syrová řepa
  • 4 stroužky
    Česnek balený
  • 200 g
    Čerstvý kozí sýr
  • 1 svazek
    Jarní cibulka

Příprava

  1. Krok 1
    Nejprve oddělte vaječné bílky od žloutků a z bílků vyšlehejte sníh.
  2. Krok 2
    Smíchejte mouku s kypřicím práškem, solí a cukrem.
  3. Krok 3
    Řepu a česnek očistěte a nastrouhejte najemno.
  4. Krok 4
    Do suché směsi přidejte žloutky a změklé máslo a dobře promíchejte.
  5. Krok 5
    Poté přidejte řepu s česnekem a znovu řádně promíchejte.
  6. Krok 6
    Na závěr lehce promíchejte se sněhem.
  7. Krok 7
    Vaflovač vymažte máslem a po dvou lžících dávkujte hotové těsto.
  8. Krok 8
    Pečte dozlatova.
  9. Krok 9
    Čerstvou vafli potřete kozím sýrem, posypte jarní cibulkou a přiklopte druhou vaflí.

Další recepty