Stáhněte si mobilní aplikaci pro pohodlnější nakupování na telefonu  >>
Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Podzimní miska s marinovaným tofu

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Vegetarián
Pestrobarevné jídlo, které vám bude chutnat od prvního do posledního sousta! Při tvorbě tohoto receptu na podzimní misku jsme se inspirovali pokrmy jako je poke bowl nebo buddha bowl. Už se vám sbíhají sliny? Tak jdeme vařit!

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 1 ks
    Tofu
  • 1 ks
    Červená čekanka
  • Dlouhozrnná rýže parboiled
  • 2 ks
    Mrkev
  • 20 ks
    Žampiony
  • 4 hrsti
    Směs jader ořechů
  • Mix salátů
  • Granátové jablko
  • Koriandr
  • Slunečnicový olej s vitaminem D
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev
Sezamovo-zázvorová marináda
  • 4 lžíce
    Slunečnicový olej s vitaminem D
  • 2 lžíce
    Sezamový olej
  • 2 lžíce
    Sójová omáčka
  • 0.5 lžíce
    Med květový český
  • 1 lžíce
    Šťáva z citronu
  • 1 lžička
    Sezamová semínka
  • 1 stroužek
    Česnek
  • Zázvor
  • Mlýnek chilli
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev

Příprava

  1. Krok 1
    Tofu nejprve nakrájejte na stejně velké kostičky. Poté si připravte marinádu smícháním všech tekutých ingrediencí, dobře je prošlehejte a přidejte zbytek surovin.
  2. Krok 2
    Do marinády přisypte kostičky tofu a marinujte asi 30 minut.
  3. Krok 3
    Mezitím dejte vařit rýži.
  4. Krok 4
    Žampiony nakrájejte na menší kousky a spolu s ořechy orestujte na nejnižším plameni na kapce slunečnicového oleje. Nesmí se spálit.
  5. Krok 5
    Dochuťte solí, pepřem a na chvíli přidejte na tenké plátky nakrájenou mrkev. Krátce prohřejte.
  6. Krok 6
    Namarinované tofu opatrně orestujte na pánvi nebo rendlíčku lehce dozlatova.
  7. Krok 7
    Do misky si připravte porci rýže, přidejte čekanku, listy salátu, orestované žampiony s ořechy a mrví a samozřejmě orestované tofu. 
  8. Krok 8
    Na ozdobu přidejte semínka z granátového jablka a čerstvý koriandr.

Další recepty