GRANKO instantní kakaový nápoj s příchutí perníček 350g
ORION
400 g
149,90 Kč
1 kg 374,75 Kč
Máslo
Madeta Jihočeské máslo 250g
Madeta
250 g
74,90 Kč
1 kg 299,60 Kč
Tatra máslo 82% 250g
250 g
59,90 Kč
1 kg 239,60 Kč
Milko Máslo 250g
Milko
250 g
67,90 Kč
1 kg 271,60 Kč
BILLA České máslo 84% 250g
Billa
250 g
69,90 Kč
1 kg 279,60 Kč
Bez laktózy
Free lactose free Máslo 200g
Free
200 g
69,90 Kč
1 kg 349,50 Kč
Novinka
BILLA Premium Máslo s lanýži 100g
BILLA Premium
100 g
99,90 Kč
1 kg 999,00 Kč
Srdce domova České máslo 84 % tuku 250g
Srdce domova
250 g
69,90 Kč
1 kg 279,60 Kč
Čokoláda hořká
EKO
ORION Hořká čokoláda 90g
ORION
90 g
59,90 Kč
1 kg 665,55 Kč
ORION STUDENTSKÁ PEČEŤ hořká čokoláda s arašídy, rozinkami a želé 170g
ORION
170 g
139,90 Kč
1 kg 822,94 Kč
Lindt Excellence Hořká čokoláda s kousky mandlí a s pomerančovou šťávou 100g
Lindt
100 g
89,90 Kč
1 kg 899,00 Kč
Lindt Excellence Extra hořká čokoláda 85% 100g
Lindt
100 g
89,90 Kč
1 kg 899,00 Kč
Lindt Excellence Extra hořká čokoláda 70% 100g
Lindt
100 g
89,90 Kč
1 kg 899,00 Kč
Lindt Excellence Hořká čokoláda s chilli extraktem 100g
Lindt
100 g
89,90 Kč
1 kg 899,00 Kč
Lindt Creation Hořká čokoláda plněná čokoládovou pěnou a višňovou a chilli náplní 70% 150g
Lindt
150 g
149,90 Kč
1 kg 999,33 Kč
Lindt Excellence Extra jemná hořká čokoláda 90% 100g
Lindt
100 g
93,90 Kč
1 kg 939,00 Kč
Schogetten Hořká čokoláda 100g
Schogetten
100 g
34,90 Kč
1 kg 349,00 Kč
Lindt Lindor Směs mléčné, bílé a hořké čokolády s jemnou tekutou náplní 12 ks 150g
Lindt
150 g
239,90 Kč
1 kg 1 599,33 Kč
Figaro čokoláda hořká 80g
Figaro
80 g
49,90 Kč
1 kg 623,75 Kč
Carla Hořká čokoláda 70% 80g
Carla
80 g
59,90 Kč
1 kg 748,75 Kč
Carla 70% hořká s drcenými oříšky 80g
Carla
80 g
59,90 Kč
1 kg 748,75 Kč
Mikuláš hořký 40g
Figaro
40 g
19,90 Kč
1 kg 497,50 Kč
Lindt Lindor Směs mléčné, bílé a hořké čokolády s jemnou tekutou náplní 125g
Lindt
125 g
159,90 Kč
1 kg 1 279,20 Kč
DORINA čokoláda hořká bez cukru
Dorina
80 g
49,90 Kč
1 kg 623,75 Kč
Lindt Les Grandes Hořká čokoláda s lískovými ořechy 150g
Lindt
150 g
164,90 Kč
1 kg 1 099,33 Kč
Lindt Lindor Assorted 75g
Lindt
75 g
89,90 Kč
1 kg 1 198,66 Kč
Lindt Excellence Extra hořká čokoláda 78% 100g
Lindt
100 g
89,90 Kč
1 kg 899,00 Kč
Ritter Sport Hořká čokoláda s celými ořechy 100g
Ritter Sport
100 g
47,90 Kč
1 kg 479,00 Kč
Pistácie
BILLA Pistácie neloupané pražené a solené 150g
Billa
150 g
77,90 Kč
1 kg 519,33 Kč
Nice Bites Pistácie ve skořápce pražené solené 500g
Nice Bites
500 g
224,90 Kč
1 kg 449,80 Kč
Nice Bites Pistácie jádra nepražená, loupaná 70g
Nice Bites
70 g
49,90 Kč
1 kg 712,85 Kč
Nice Bites Pistácie ve skořápce pražené solené 150g
Nice Bites
150 g
77,90 Kč
1 kg 519,33 Kč
Bohemia Pistácie pražené a solené 125g
Bohemia
125 g
99,90 Kč
1 kg 799,20 Kč
Nice Bites Pistácie ve skořápce pražené nesolené 150g
Nice Bites
150 g
49,90 Kč
1 kg 332,66 Kč
Pistácie solené
Seeberger
150 g
129,90 Kč
1 kg 866,00 Kč
Křehké pracny s čokoládou a pistáciemi
Připraveno za
access_time
60 min
Náročnost
restaurant_menu
restaurant_menu
restaurant_menu
Kategorie
Dezerty a moučníky
Těsta a pečení
Sezónní recepty
Tradiční recepty na cukroví se nikdy neztratí. Třeba takové pracny, známá klasika, která lze ale i po letech připravit trochu jinak. Třeba s dozdobením v podobě čokolády a křupavých ořechů. Vyzkoušíte je?
Do mísy odvažte mouku, ořechy rozmixované najemno, cukr, skořici, mletý hřebíček, kakao a promíchejte vidličkou.
2
Přidejte studené máslo nakrájené na kostky, lžíci studené vody a vypracujte těsto.
3
Zabalte do potravinové fólie a nechte cca 30 minut v lednici.
4
Poté kousky těsta tvarujte prsty do formiček na pracny (nevymazávejte), skládejte na plech a pečte ve vyhřáté troubě na 175 °C cca 10 minut.
5
Po vytažení z trouby nechte pracny pár minut alespoň lehce zchladnout, poté vyklepněte z formiček.
6
Nalámanou čokoládu rozehřejte v hrnku v mikrovlnce (nebo ve vodní lázni), každou pracnu částečně ponořte do čokolády a poté obalte v nasekaných oříšcích.
7
Skládejte je vedle sebe na pečicí papír, aby čokoláda zatuhla.
8
Křehké pracny uchovávejte v pečlivě uzavřené krabici a v chladu.
Suroviny
Suroviny na
porce
350 g
Polohrubá mouka
120 g
Jádra lískových ořechů
250 g
Moučkový cukr
2 lžičky
Mletá skořice
1 lžička
Rozdrcený hřebíček
50 g
Kakao
260 g (studené)
České máslo 84 % mléčného tuku
1 lžíce (studená)
Balená pitná voda neperlivá
Dokončení
100 g
Čokoláda hořká
100 g
Pistácie nesolené
Příprava
1
Do mísy odvažte mouku, ořechy rozmixované najemno, cukr, skořici, mletý hřebíček, kakao a promíchejte vidličkou.
2
Přidejte studené máslo nakrájené na kostky, lžíci studené vody a vypracujte těsto.
3
Zabalte do potravinové fólie a nechte cca 30 minut v lednici.
4
Poté kousky těsta tvarujte prsty do formiček na pracny (nevymazávejte), skládejte na plech a pečte ve vyhřáté troubě na 175 °C cca 10 minut.
5
Po vytažení z trouby nechte pracny pár minut alespoň lehce zchladnout, poté vyklepněte z formiček.
6
Nalámanou čokoládu rozehřejte v hrnku v mikrovlnce (nebo ve vodní lázni), každou pracnu částečně ponořte do čokolády a poté obalte v nasekaných oříšcích.
7
Skládejte je vedle sebe na pečicí papír, aby čokoláda zatuhla.
8
Křehké pracny uchovávejte v pečlivě uzavřené krabici a v chladu.