Pektin 20 g
- 20 g
Pektin 20 g
- 20 g
Pektin 20 g
Pektin Standardizovaný pektin do potravin, v prášku
Rostlinný želírovací přípravek na zavařování džemů a marmelád. Jeden balíček vystačí na 2000 g ovoce, ke kterému se přidává 700 až 1000 g cukru v závislosti na zralosti ovoce či na preferovaném obsahu cukru v připravovaném džemu. Obsahuje citrusový pektin a je 100% rostlinného původu. Je možné ho kombinovat s řepným i třtinovým cukrem. Výrobek neobsahuje žádné konzervanty. Pektin Dr. Oetker na přípravu džemů podle vlastní chuti!
| 100g | |
|---|---|
| Kcal | 244 |
| KJ | 1010 |
| Tuky | 1 |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 1 |
| Sacharidy | 31 |
| Z toho cukry | 31 |
| Bílkoviny | 1.5 |
| Sůl | 3.5 |
1. Očištěné a vypeckované ovoce nakrájíme na velmi malé kousky nebo rozemeleme. 2. Ovoce odvážíme a dáme ho do většího hrnce. Obsah balíčku Pektin smícháme se dvěmi lžícemi cukru a přidáme k ovoci. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Pektin přidáváme vždy před cukrem!3. Přidáme zbytek cukru a přivedeme do varu. Za stálého míchání a probublávání důkladně povaříme minimálně 5 minut a odstavíme. Vmícháme 1-2 KL kyseliny citrónové podle kyselosti ovoce. Odebereme případnou pěnu a ihned plníme do připravených suchých sklenic. 4. Sklenice uzavřeme pečlivě víčkem a otočíme dnem vzhůru asi na 5 minut.
Skladujte v suchu.
Suché
Dr. Oetker, spol. s. r. o., Americká 2335, 272 01 Kladno
